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香菇肉末蒸豆腐的家常做法

工具/材料

内酯豆腐1盒

香菇2个

肉末70g

食用油1小勺

蚝油1小勺

盐1小勺

香葱适量

料酒1小勺

生姜粉少许

操作方法

01:

准备2个鲜香菇,清洗干净。

02:

把洗净的鲜香菇切成小丁。

03:

肉末放入碗中,依次加入1小勺料酒、盐和少许生姜粉,并搅拌均匀。

04:

准备好1盒内置豆腐。

05:

剪开盒子的四角,把豆腐小心地倒在盘中,并切成薄片。

06:

把调好味的肉末均匀地摆在豆腐上面。

07:

油锅烧热,把香菇丁放入大火炒出香味。

08:

再加入1小勺蚝油,炒匀。

09:

把炒好的香菇丁均匀地放在肉末上。

10:

把盘子放入蒸锅,水开后转小火7-8分钟。

11:

取出后撒上一些葱花,再浇上少许热油就可以上桌了。

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