猪横脷具有健脾胃，助消化的作用，赤豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效，两者搭配用来炖汤，炖出来的成品既保健又浓香好吃，下面分享它的做法给大家参考。
工具/材料
猪横脷1条，赤豆50克，红枣、枸杞、当归、黄氏、姜片、料酒适量。
操作方法
01:
把全部食材准备好。
02:
猪横脷清洗干净切成一段段，赤豆用水泡洗干净。
03:
把全部食材放进锅里。
04:
加水，水和食材的比例是2-1。
05:
然后加适量的盐、1勺料酒、2勺香油。
06:
盖上锅盖大火煮沸转小火炖1个小时左右。
07:
香喷喷的赤豆猪横脷汤就做好了。
