详解新手如何包广东咸肉粽

广东咸粽远近有名，软糯浓香，很受大家喜欢，下面小编教大家怎样做好吃的广东咸棕。

工具/材料

糯米，绿豆，五花肉，咸蛋黄，十三香，生抽，料酒适量。

操作方法

01:

绿豆买去壳的，把绿豆、糯米泡水1个晚上，然后捞上来沥干水分，咸鸭蛋准备好。

02:

粽叶放进锅里加水煮沸，再煮5分钟左右，捞上来用清水冲洗干净，五花肉切成厚片，加适量的盐、生抽、料酒、十三香粉腌制1个小时左右。

03:

把几片棕叶叠成一大块，然后放适量的糯米铺在上面，再铺一层绿豆，然后把适量腌制好的五花肉铺上去，放1个鸭蛋黄进去。

04:

然后用适量的糯米铺盖上。

05:

把两侧边叶子包上来，然后把两头叶尖折叠底，用草干扎实固定。

06:

把包好的粽子放置锅里煲5个小时左右，捞上来就可以食用了。