工具/材料鸡蛋、面粉、发酵粉、操作方法01:用温水把酵母化开后，将酵母加入到面粉中，发酵2小时以上，留着备用。02:将鸡蛋搅拌均匀，加入发酵好的面粉中。03:加入少许的植物油，同时将苏打粉加在面粉中。04:将面粉揉搓成团，如果面粉过稀，可以适量再加入少许面粉。05:将揉搓好的面团放置一段时间后，切成一小段一小段，方便擀成小圆饼。06:在锅中放入食用油，加热至稍微沸腾后，将面饼放入油锅中煎炸。07:炸至两面金黄色，将面饼捞出，沥油即可。
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