快好知 kuaihz

紫薯芝麻包的家常做法

用紫薯和面做成的小餐包,再包入香甜的芝麻核桃馅,不仅颜色漂亮,而且营养也更为丰富,搭配一杯牛奶,再加上一个煎蛋,就是一顿丰盛的早餐了。

紫薯的营养价值很高,除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素,其中硒元素不仅能增强人体免疫力,更能有效防御衰老,而花青素则是天然强效自由基清除剂,具有很强的防癌功效。

工具/材料

面粉200g

酵母1.5g

紫薯适量

牛奶100g

芝麻核桃粉150g

白糖2小勺

食用油1小勺

操作方法

01:

紫薯洗净后去皮,切成薄片上锅蒸熟,然后趁热用勺子压成紫薯泥。

02:

面粉中加入酵母,搅拌均匀。

03:

把紫薯泥也加入面粉中。

04:

牛奶中加入1小勺白糖,搅拌至溶化,然后逐渐倒入面粉,搅拌成棉絮状。

05:

然后揉成一个光滑的面团,放在温暖处静置1个小时左右。

06:

芝麻核桃粉倒入碗中,依次加入1小勺白糖和食用油,拌匀后做成馅心。我这里用的芝麻核桃粉是用纯芝麻和核桃自己在家用破壁机加工而成,当然也可以在超市购买,现在一般大型超市都有现成的或代加工。

07:

把发酵好的紫薯面团再次揉匀,并整成一个长长的圆柱形,然后分割成若干个小段。

08:

取其中一个小段,揉圆后擀成一个周边薄中间后的圆形面片。

09:

放入适量馅心,包好后封口朝下。

10:

所有的餐包胚子做好后,放入蒸锅,静置15分钟左右。

11:

然后大火煮开后转中小火15分钟,再静置5分钟,取出即可食用。

本站资源来自互联网,仅供学习,如有侵权,请通知删除,敬请谅解!
搜索建议:紫薯芝麻包的家常做法  家常  家常词条  芝麻  芝麻词条  做法  做法词条  
小吃问答

 怎样自制岩烧乳酪

工具/材料鲜奶油,牛奶,黄油,芝士,吐司,白砂糖操作方法01:首先,取适量鲜奶油,牛奶,芝士,吐司,白砂糖混合在一起,搅拌均匀。02:在锅中加水,将上述东西放在...(展开)

小吃问答

 自做的艾草板栗饼

艾草可作食材也可作药材,它具有理气血,祛寒湿,温经,止血,安胎的功效,板栗具有益气补脾,健胃补肾的功效,两者搭配做成小饼,做出来的小饼带着艾草的清香味,非常好吃...(展开)

小吃问答

 如何做酸奶蒸猕猴桃?

酸奶蒸猕猴桃是一种很多人都喜欢吃的美食,那么如何做酸奶蒸猕猴桃才好吃呢?关于这个问题,小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章,...(展开)