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软糯好吃的糯米蛋饼

研究美食是我的爱好，今天用鸡蛋和奶粉搭配糯米粉做成小饼，做出来的小饼带着鲜奶的香味，软糯好吃，下面分享它的做法给大家看看。

工具/材料

糯米粉100克，鸡蛋2个，奶粉30克，白糖适量。

操作方法

01:

首先把鸡蛋打开，蛋清和蛋黄分开。

02:

蛋清加适量的白糖进去，用打蛋器打成泡沫。

03:

蛋黄里加30克的奶粉进去搅拌均匀。

04:

然后加100克的糯米粉进去。

05:

再加蛋清泡沫进去，蛋清分几次加进去，搅拌均匀。

06:

开火下少量的油进去，然后用勺子把浆糊装到锅里，用小火煎。

07:

把两面煎至金黄色，大概煎4分钟左右就可以了。

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