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怎样做酸奶芒果慕斯蛋糕

工具/材料

吉利丁片,黄油,饼干碎,八寸的蛋糕模具,芒果,白糖,酸奶,

操作方法

01:

首先,我们将50g黄油放入一个碗中,放入热水锅中,隔水加热至完全融化

02:

然后我们将80g的饼干碎倒入一个八寸的模具中,倒入融化好的黄油,搅拌均匀,用铲子把它压实,放入冰箱冷藏一个小时

03:

然后我们将芒果切成小块,加入适量的清水将其打成芒果汁,放入盆中

04:

接着我们把50g的白糖,300g的酸奶倒入芒果汁中,搅拌均匀

05:

然后我们将10g的吉利丁片把它泡开后倒入芒果泥中,搅拌均匀

06:

接着我们把芒果倒入模具中,放入冰箱继续冷藏4个小时

07:

然后我们将剩余的50g芒果泥加入吉利丁片隔水融化,搅拌均匀,倒入模具中,作为镜面,放入冰箱冷藏一夜

08:

最后美味的酸奶芒果慕斯蛋糕就制作完成啦!拿出来切块就可以享用啦!

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