工具/材料
罗非鱼2条，糯米粉100克，姜蓉适量，香葱适量，1勺生抽，1勺料酒。
操作方法
01:
把罗非鱼清理干净，然后起肉。
02:
把鱼肉剁成肉饼，加适量的盐、姜蓉。
03:
1勺生抽、1勺料酒搅拌10分钟左右。【搅拌到鱼肉很粘为止】
04:
加糯米粉，然后加水。
05:
加香葱揉成粉团。【水量要一点点地加】
06:
开火下油。
07:
用手抓适量的粉团揉成丸子，放到锅里用小火煎。
08:
煎得3分钟左右，把丸子翻转，然后用勺子把丸子压成饼状。
09:
然后每隔1分钟翻转一次，连续翻转7次左右就可以了。
