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网红蛋糕毛巾卷怎么做

工具/材料

牛奶15g,白糖50g,鸡蛋,5g可可粉,低筋面粉50g,黄油10g,淡奶油,

操作方法

01:

首先我们将150g牛奶倒入一个碗中,加入50g白糖,搅拌至完全融化

02:

然后我们再打入一个鸡蛋,搅拌均匀,再放入5g可可粉

03:

接着我们再放入50g低筋面粉,搅拌成无颗粒的面糊,再倒入10g融化好的黄油

04:

用筛子过滤一下,把适量的面糊倒入电饼铛,摊成薄饼备用

05:

接着将淡奶油加适量的白糖打发至丝滑有纹路,摸在饼上面,如图所示,把它卷起来,放入冰箱冷藏一个小时

06:

最后取出来,筛上一层可可粉,美味的蛋糕毛巾卷就制作完成啦!

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