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自制香辣肉面的做法

工具/材料

肉末 150克 , 蒜蓉辣酱 125克(一袋), 挂面 。

葱,姜,五香粉,味精 。

操作方法

01:

肉剁成末(也可以买现成的肉馅)。

02:

切好葱,姜,准备好蒜蓉辣酱,备用。

03:

锅里放入少量的油小火加热。

04:

油热后倒入肉末,随即倒入少许酱油,避免肉末下油。放入葱,姜,五香粉,翻炒一下。

05:

蒜蓉辣酱倒入锅中翻炒。

06:

翻炒几下就可以,放入少许味精,盛入碗中,香辣肉酱就做成了。

07:

用锅煮面,面煮好后盛入盘中,把香辣酱浇在面上,可口的香辣肉面就做成了。

特别提示

注意把握火候,火大肉末容易化成油。 蒜蓉辣酱就是超市里卖的那种。

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