快好知 kuaihz

花卷的做法

老公突然想吃花卷可是外面没有卖的怎么办?只好把老妈搬出来跟老妈一起学习怎么做花卷了。松松软软的花卷,一家人其乐融融,还真有过年的味道。食材(面粉、酵母、清水、葱花、十三香)

操作方法

01:

开始揉面,感觉干可以另外加点干净温水,把面揉软一点,过程很重要,醒面20分钟。

02:

先从面团中切一小段出来,用擀面杖擀成大大薄薄的圆型,上面抹上油、盐、葱

把圆卷起来。

03:

卷好的圆切成一条一条的,一大一小 小的一个手指宽,把小块的面放到大块面上叠起来用筷子压下去。据婆婆说这是老辈人都是这样做的。

04:

按照相反的方向叠起来就成功了。

05:

大锅烧大量的水,然后把花卷放进去,蒸30分钟左右即可出锅了。

特别提示

自己蒸的花卷吃起来更加有嚼劲

本站资源来自互联网,仅供学习,如有侵权,请通知删除,敬请谅解!
搜索建议:花卷的做法  花卷  花卷词条  做法  做法词条  花卷的做法词条  
主食问答

 家常油泼面的做法

家常油泼面,是把挂面用锅煮熟后捞出装盘,然后放入各种自己喜欢的调料,再把烧开的热油浇在调料上,味道鲜美,风味独特,非常的好吃,下面介绍一下家常油泼面的做法。工具...(展开)

主食问答

 鲫鱼豆腐汤的家常做法

鲫鱼豆腐汤,是孕妇和哺乳期的妈妈要多喝的汤类,多喝鱼汤,对宝宝的成长有很大的帮助,并且,鲫鱼豆腐汤可以使哺乳妈妈有更多的奶水。一起来看看鲫鱼豆腐汤的家常做法。工...(展开)