快好知 kuaihz

火锅牛肉怎么做才嫩

吃火锅涮牛肉是最爽的了，那么火锅牛肉怎么做才嫩？请看下文。

工具/材料

牛肉、姜、蒜、淀粉、麻油、鸡蛋

操作方法

01:

想要牛肉吃起来口感嫩，就要在切牛肉上下功夫，切牛肉要沿着牛肉的横纹来切，这样的牛肉吃起来口感才好。

02:

将姜、蒜切末，倒入牛肉中，再将鸡蛋搅匀倒入牛肉中，跟牛肉搅拌均匀，腌制半个钟头。

03:

半个钟头后将麻油和淀粉倒入腌制过的牛肉中，搅拌均匀，再腌制半个钟头。

04:

半个钟头后可以开吃了，想要吃到嫩牛肉，涮牛肉就不要涮得太过火，放到锅里煮到变色就可以捞出来了，这样刚刚熟的牛肉吃起来才嫩。

本站资源来自互联网，仅供学习，如有侵权，请通知删除，敬请谅解！
搜索建议：火锅牛肉怎么做才嫩牛肉牛肉词条火锅火锅词条怎么怎么词条

操作方法01:先将面粉放在碗里，然后加一点水揉成一个面团。02:醒面的话就用保鲜膜封住放在阴凉的地方，大约半个小时。03:将面团揪成小面团，放在菜板上准备用。0...(展开)

工具/材料电压力锅、大米、小米、高粱米、大枣、红小豆、绿豆、花生豆、地瓜操作方法01:先把大米、小米、高粱米用清水快速淘洗干净。02:再把红小豆和绿豆清洗干净后...(展开)

工具/材料电煮锅、大米、勺子、水、榨菜操作方法01:因为有的学校是禁止在寝室做饭的，所以说第一步的保密工作一定要做好，千万不要被阿姨发现哟，记得锁好门窗。02:...(展开)