长春是中国吉林省的省会，拥有丰富的特产小吃。以下是一些长春的特产小吃：
1. 手抓肉：手抓肉是长春的传统名菜，由猪肉和特制调料制成，口味鲜美。
2. 建昌锅盔：建昌锅盔是由面粉、糖和酵母制作而成的小吃，表面酥脆，内里松软，香甜可口。
3. 豆皮：豆皮是以绿豆面为主要原料，制作成薄皮状的食物，可做成卷饼或者凉拌。
4. 梨酥：梨酥是一种以梨为原料制成的糕点，外层酥脆，内里香甜。
5. 牛肉疙瘩汤：牛肉疙瘩汤是一道以面筋片和牛肉为主要食材做成的汤，口感独特，营养丰富。
6. 凉粉：凉粉是一种由红薯淀粉制成的凉菜小吃，口感爽滑，清凉爽口。
7. 大米烧卖：大米烧卖是一种以糯米、猪肉和香菇为主要原料制成的小吃，形状像饺子，口感软糯，味道鲜美。
