广东有一种饮食禁忌，即忌与某些食物或药物搭配食用。以下是一些常见的不搭配食物或药物的禁忌：
1. 鱼与柑橘类水果：鱼类含有丰富的蛋白质和核酸，而柑橘类水果含有丰富的维生素C，两者一起食用会导致胃肠不适，甚至出现腹泻、恶心等症状。
2. 白醋与绿豆：白醋与绿豆一起食用会产生化学反应生成草酸铝，会引起中毒症状，如呕吐、腹泻等。
3. 排骨与木耳：排骨富含蛋白质，而木耳中的铁离子与排骨中的蛋白质结合后会降低铁的吸收率，影响人体的营养摄取。
4. 猪肉与绿豆芽：猪肉中富含维生素B1和绿豆芽含有抗维生素B1的酶，二者一起食用会破坏维生素B1，导致维生素B1缺乏症。
需要注意的是，这些禁忌是基于中医药文化的饮食观念，对于健康人群来说，适量食用并不会造成明显的影响，但对于某些特定人群或有特殊需求的人来说，还是应该谨慎搭配。另外，个人的身体状况、饮食习惯等因素也会影响食物搭配的效果，因此，在搭配食物时，还是应根据个人情况进行合理的选择。
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