甘蔗与以下食物不宜搭配食用：
1. 海鲜：甘蔗具有发散风热的作用，而海鲜属于寒性食材，两者相互对立，容易导致消化不良或腹泻。
2. 螃蟹：甘蔗与螃蟹一起食用容易引起中毒，因为二者合食会产生剧毒物质，对肝脏有较大的刺激作用。
3. 猪肉：甘蔗和猪肉一起食用容易引起不适，可能导致腹胀、腹泻等消化道问题。
4. 豆豉：甘蔗与豆豉一起食用容易引起中毒，可能导致腹痛、呕吐等症状。
总的来说，甘蔗属于凉性食物，搭配寒性食物或硬性食物时要注意，以免影响消化功能。另外，由于个人体质和健康状况不同，也有可能对某些食物有过敏反应，所以建议根据个人的情况来酌情选择食材。
