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香菜腌制时间长了还能吃吗 香菜腌制时间长了还可以吃吗

1、用盐分腌制的香菜时间长是可以食用的。

2、但是需要注意的是,腌制的食物可能存在亚硝酸盐,因此首先需要腌制充足长的时间,保证亚硝酸盐氧化,同时在吃之前需要把香菜拿出来放置一段时间,让香菜的亚硝酸盐有时间转化为无害的硝酸盐,预防出现亚硝酸盐中毒。

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