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咸茶是什么茶 咸茶的简介

1、咸茶是将茶叶、熏青豆、糖桂花、橙皮、芝麻、笋干、胡萝卜丝等,一起放在茶杯里,用开水冲泡而成。多者品种可达15种之多。

2、品饮咸茶,讲究头开闻香,二开闻味,三开过后往往连汤带茶叶、熏豆和作料都一块吃掉。品饮咸茶时,可以添加作料,也可只冲茶水再吃。风行吃咸茶的地方,还流传不少的饮茶风俗,如“打茶会”、“阿婆茶”、“新家婆茶”、“新娘子茶”、“毛脚女婿茶”等等,把饮茶与娶妻会友融合在一起,增添了茶的韵味,吃起来也要有功夫。

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