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怎样煮鸡汤好吃又营养 如何煮鸡汤好吃又营养

1、茶树菇鸡汤。食材:鸡肉、茶树菇、虫草花、生姜。做法:首先,要将茶树菇和虫草菇用冷水泡30分钟左右,然后将鸡肉冷水下锅煮沸,焯掉血水,冲洗干净,最后将所有的食材都放入锅中,加入清水炖煮2个小时的时间,在出锅前加入适量的盐调味即可。

2、虫草花鸡汤。食材:鸡肉、沙参、虫草花、红枣、生姜。做法:先将沙参和虫草花用冷水泡30分钟,然后将鸡肉用冷水下锅煮沸,焯掉血水,将鸡肉冲洗干净。最后把所有食材放入锅中,加入清水炖煮约2个小时的时间,最后加入盐调味即可。

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