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怎样炒新鲜春笋好吃 制作炒春笋的方法

1、食材:春笋250克、大葱5克、姜3克、盐1克、酱油1克、味精1克、植物油15克。

2、春笋剥去皮,除去老的部分,切成薄片或丝备用。

3、烧热锅,放植物油烧至九成热时,放葱入锅内煸香。

4、将竹笋、姜、盐放入锅内,翻炒至笋熟时加味精。

5、再翻炒几下,起锅装盘。

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