1、用料：花胶适量、牛奶1升、红枣10颗、冰糖适量、姜几片。
2、花胶先泡发好。
3、把花胶剪开，红枣去壳，剪开，切几片姜，全部放一起，加奶。水开放下去，计时2小时。
4、炖到剩半小时，加点冰糖，继续炖。时间到就可以放凉一下，装瓶，然后放保鲜那层就可以了。
花胶牛奶正确炖法 牛奶炖花胶的做法
快好知 kuaihz
快好知 kuaihz1、用料：花胶适量、牛奶1升、红枣10颗、冰糖适量、姜几片。
2、花胶先泡发好。
3、把花胶剪开，红枣去壳，剪开，切几片姜，全部放一起，加奶。水开放下去，计时2小时。
4、炖到剩半小时，加点冰糖，继续炖。时间到就可以放凉一下，装瓶，然后放保鲜那层就可以了。