1、在购买时要观察包装袋中酒曲状态,要选择酒曲个体完整、蓬松、没有虫蛀的痕迹、没有发霉的痕迹。2、要注意酒曲的品牌,尽量选择老品牌或者品牌声誉好的产品,这样的产品不会制造不好的酒曲来砸招牌。3、要看好酒曲生产日期,日期不清不建议购买。4、酒曲也分新与旧,稍老的酒曲蓬松的缝隙就大一点,新鲜的酒曲蓬松的缝隙相对较小。
美食经验 挑选新鲜香菇 如何挑选新鲜香菇1、看香菇的重量。我们在买香菇的时候首先应该用手简单的掂一掂香菇的重量，因为新鲜的香菇一般都是比较湿的，所以是有一些重量的，但是有有一些看上去比较大的香菇我们在...(展开)
美食经验 做面包用什么酵母好 做面包用哪种...1、一般做面包都会用到快速酵母，快速酵母包括高糖酵母、低糖酵母，如果配方里糖分很高就用高糖酵母，如果糖量正常用低糖酵母就可以了，超市里卖的普通酵母是低糖酵母。2...(展开)
美食经验 怎样凉拌新鲜竹笋最好吃 如何凉拌...1、材料：竹笋400克，红彩椒半个，白糖、盐、味精、白醋。2、竹笋去皮，切成细丝，为增加脆感，用清水浸泡一会儿；3、彩椒切成细丝，撒一点盐，让它变得柔软；4、竹...(展开)
快好知 kuaihz
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