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油面的家常做法步骤 油面的家常怎样做

1、材料:面条适量。

2、水沸后下面条,再次煮沸后倒入一大杯冷水,第三次沸腾时关火,过凉水冲冷沥干。

3、葱切丝铺在面条上。

4、取一个小锅,倒入花生油(稍多一点),放入干红椒和干花椒炸香,油烧热后“滋 啦”浇在葱丝上。

5、加入少许酱油和盐,拌匀即可食。

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