1、先把买来的香菇用水泡发，然后清洗干净，放入开水里焯熟。
2、香菇拧干水洒入盐，味精拌匀，裹上生粉，蘸满鸡蛋液。
3、锅内多放油，待油温7成热时，将香菇逐个放入油锅炸至金黄色捞起沥油，稍凉后即可食用。
油炸香菇的家常做法 油炸香菇的家常做法是什么
快好知 kuaihz
快好知 kuaihz1、先把买来的香菇用水泡发，然后清洗干净，放入开水里焯熟。
2、香菇拧干水洒入盐，味精拌匀，裹上生粉，蘸满鸡蛋液。
3、锅内多放油，待油温7成热时，将香菇逐个放入油锅炸至金黄色捞起沥油，稍凉后即可食用。