快好知 kuaihz

螃蟹死后怎么辨认好坏螃蟹怎么看新鲜不新鲜

1、新鲜蟹类步足和躯体连接紧密，提起蟹体时，步足不松弛下垂。不新鲜蟹类在肢、体相接的可转动处，就会明显呈现松弛现象，以手提起蟹体，可见肢体（步足）向下松垂现象。

2、蟹类多以腐殖质为食饵，死后经一段时间，不新鲜蟹类胃内容物就会腐败而在蟹体腹面脐部上方泛出黑印。

3、蟹体内被称为“蟹黄”的物质，是多种内脏和生殖器官所在。当蟹体在尸僵阶段时，“蟹黄”是呈现凝固状的。不新鲜蟹类，即呈半流动状。到蟹体变质时更变得稀薄，手持蟹体翻转时，可感到壳内的流动状。

4、新鲜蟹类鳃洁净、鳃丝清晰，白色或稍带黄褐色。不新鲜蟹类鳃丝就开始腐败而粘结，但须剥开甲壳后才能观察。

本站资源来自互联网，仅供学习，如有侵权，请通知删除，敬请谅解！
搜索建议：螃蟹螃蟹词条新鲜新鲜词条怎么怎么词条辨认辨认词条死后死后词条

1、材料：基围虾。辅助工具：矿泉水瓶。2、将基围虾剪掉虾须，尤其是会扎到手的地方要注意。3、剪好虾须的基团虾再用清水清洗一下，避免有杂物。4、取清洗干净的矿泉水...(展开)

1、蜂巢蜜可以直接吃，蜂巢蜜的营养价值非常高，直接吃对身体有很多好处。2、蜂巢蜜通常指经蜜蜂酿制成熟并封上蜡盖的蜜脾，一般是可以直接吃的。中医认为，蜂巢蜜具有祛...(展开)

1、香蕉被称为智慧之果与佛祖有关。香蕉是最大众化的水果之一，人们也对其喜爱有加，国外更是有人称向香蕉是“能结束人烦恼的快乐水果”。2、香蕉营养价值高是得到公认的...(展开)