1、材料:羊肋条肉500克。配料:胡萝卜20克,青蒜段50克。调料;豆油30克,白酒30克,绍酒40克,辣椒酱5克,酱油10克,白糖2克,葱段姜片20克,八角4颗。2、步骤:将羊肋条肉洗净,切成4厘米见方的块。放入锅内,加清水适量,放入少许葱段姜片、白酒,烧开,焯水约1分钟,随即捞出放清水中洗净。胡萝卜洗净切成片。炒锅上火,舀入豆油烧热,放入葱段姜片煸炒出香味。再将羊肉焖至5分钟,再放入萝卜,酱油,煸炒呈红色即成。
美食经验 绿色的芋圆用什么做的 绿色芋圆拿...1、紫薯。紫薯为花青素的主要原料之一,如果用紫薯和其他原料一起做食物,颜色就会偏绿些。绿色芋圆的做法:紫薯泥200克、木薯淀粉95克、纯净水50克。2、紫薯削皮...(展开)
美食经验 如何调制豉油 怎么调制豉油1、将西芹、洋葱和胡萝卜洗净,切成滚刀块,香葱切段,姜用刀拍散备用。2、炒锅中放入少许油,烧热后将西芹、香菜、胡萝卜、洋葱、姜和香葱放入,小火煸炒出香味。3、把...(展开)
美食经验 新鲜萝卜丝凉拌怎么做好吃 新鲜萝...1、所需材料:白萝卜一个,大葱半根、剁椒少许,油辣椒少许,食用油、食用盐少许,生抽、蚝油、香醋味精少许,香油等。2、将白萝卜、大葱清洗干净,白萝卜切丝,一般手工...(展开)