1、炖排骨材料：排骨300克、番茄1个、蟹味菇100克。调料：姜片、盐、料酒、番茄酱1勺。2、做法：排骨在清水中适当的泡一泡，以泡去多余的血水，洗好的排骨冷水下锅焯水，捞起洗去血沫。排骨重新放入汤锅中，加适量开水，放入姜片，料酒，炖至排骨烂熟，大概1小时左右。番茄放入沸水中，烫过，然后去皮，切块。待排骨烂熟时，再加入番茄、蟹味菇、番茄酱、盐，再炖至番茄软烂，就可以关火盛出了。
美食经验 干鱼鳔的正确炖法 干鱼鳔如何炖好...1、材料：干鱼鳔7个，枸杞适量，西洋参适量，冰糖适量；2、鱼鳔提前10小时泡发；3、泡发好的鱼鳔用剪刀剪成条状，加入枸杞；4、倒入锅里，加水，加西洋参；5、盖上...(展开)
美食经验 吃了羊肉不能吃什么 吃了羊肉不能...1、南瓜：在吃羊肉时一般不建议与南瓜共同食用，因为此两种食物都属于是温热性食物，同时食用容易诱发上火的症状，可能会出现口舌干燥、牙痛、便秘、咽喉疼痛、眼睛红肿等...(展开)
美食经验 如何鉴别白菜的好坏 白菜如何挑1、比颜色。在选购的时候，要挑选叶子淡绿色，是黄绿色的白菜。如果叶子发白，说明白菜还不够成熟。如果叶子太绿，说明白菜太老，不能储存太久。白菜帮的颜色一定要雪白，...(展开)
快好知 kuaihz
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