1、食材:虾尾300克、辣椒6个。2、锅中烧水放入虾尾加料酒焯水捞出。3、油热放入葱姜蒜干辣椒小茴香炒香,加入豆瓣酱火锅底料炒出红油。4、放入虾尾烹入啤酒,加入清水盐鸡精胡椒粉十三香等烧至入味,下青红椒丁大火翻炒即可。
美食经验 怎样判断虾是否新鲜 怎么判断虾新...1、看虾的体形是否弯曲:新鲜的虾头尾完整,头尾与身体紧密相连,虾身较挺,有一定的弹性和弯曲度。而不新鲜的虾,头与体、壳与肉相连松懈,头尾易脱落或分离,不能保持其...(展开)
美食经验 家常油炸丸子的做法 家常油炸丸子...1、主料:猪肉500g2、配料:鸡蛋三个、面粉适量、葱姜末适量、花椒粉适量、五香粉适量、生抽适量、香油适量、味精适量、盐适量、油适量。3、将猪肉洗净切成小块。4...(展开)
美食经验 猪蹄怎么处理干净 教你清洗猪蹄的...1、买猪蹄的时候,要让老板帮忙用火烧一下,再剁成小块,不要试图拿回家自己弄,要知道猪蹄的骨头非常硬。2、剁小块的猪蹄放在水中浸泡两个小时,不要直接炖,通过浸泡去...(展开)