1、浸泡法。土豆很容易氧化，去皮几分钟后表面会变黑的。将去皮的马铃薯浸入冷水中，使其土豆与空气中的氧气隔绝开，它们不会那么容易变色了，但是土豆不能储存太久。一般来说，一天比另一天多得多。2、保鲜膜法。用水冲洗去皮的马铃薯，并用保鲜膜包裹表面，本身自有涂层的土豆与空气隔绝，延缓了空气中氧气的氧化速度，这让土豆变色没有那么快。
美食经验 时间长了的面团发黄能吃吗 时间长...1、时间长了的面团发黄不能吃；2、揉好的面放入冰箱而且有点发黄，如果时间长的话那么即使不发黄也会变酸，这样的面团可以做面引子，因为冰箱中的实际温度应该是属于保鲜...(展开)
美食经验 时间长鱼肉发黄能吃吗 时间长鱼肉...1、鱼肉发黄后最好不要再进行使用。2、新鲜的鱼都会有一层银白色的银鳞，从榆林主要是由脂肪组成的，营养价值也非常的高，鱼存放的时间过长的话，银白色的银磷就会和空气...(展开)
美食经验 怎么判断冻螃蟹是个新鲜 冷冻螃蟹...1、看色泽。一般死螃蟹煮熟后背部是暗红色，腹部是灰白的，而新鲜的则是鲜红色的，腹部亮白。2、尝味道。死螃蟹煮熟后，大多会有种不同于海腥味的臭味或氨味，而新鲜螃蟹...(展开)
快好知 kuaihz
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