1、冰冻杨梅在常温下只能存放一天,建议放入冰箱的冷冻室,这样可以储存三个月。2、找一塑料餐盒,将冰冻杨梅放入餐盒中。用保鲜膜将塑料餐盒密封好。将密封好的冰冻杨梅放入冰箱的冷冻室。3、浸泡杨梅酒:新鲜杨梅清洗后,等多余的水分自然干掉,之后按照1斤杨梅配4到5斤白酒的比例,将杨梅和酒放进容器中,密封保存。浸泡杨梅的酒,选用一般的糟烧或米烧白酒就可以了。杨梅和酒在密封的容器里放置20天以上就可以喝了。酒和浸泡了的杨梅都可以直接吃。烈日炎炎,喝上几口杨梅酒,可以止渴开胃。4、制作杨梅干:没吃完的杨梅做成杨梅干,也是个不错的选择,不仅可以当零食吃,还能达到保存的目的。
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