1、藕粉不可以直接用热水冲。2、藕粉用热水冲泡会出现糊化现象,因为藕粉中含有较多的鞣酸物质,如果用热水冲泡会使鞣酸和铁离子同时释放,使鞣酸和铁离子同时释放,生成难以溶解的鞣酸铁铵,阻碍藕粉的溶解,造成藕粉失败。3、藕粉应先用少量冷开水化开，再用烧开的沸水冲藕粉，边冲边搅拌，直至藕粉变成淡褐色的、透明的黏稠胶状。4、藕粉是一种分类为红莲藕粉、纯藕粉、冰糖藕粉的小吃。
美食经验 鸡肝放什么材料好吃 鸡肝做法1、准备鸡肝，胡萝卜，青椒，干红椒。2、鸡肝焯水，切条。3、胡萝卜切条，青椒切好。4、爆锅，加干红椒，炒香，加胡萝卜，再炒。5、然后放鸡肝，料酒，盐，翻炒几分钟...(展开)
美食经验 新鲜山楂食用方法 山楂怎么吃1、将山楂洗净，去掉果柄、果核、放在铝锅内，加水适量，煎煮至7成熟、水将耗干时加入蜂蜜，再以小火煮熟透收汁即可。冷却后放入瓶罐中贮存。2、山药去皮切滚刀块、蜜枣...(展开)
美食经验 烤箱在家做薯片的方法 烤箱在家如...1、食材：土豆1个、胡椒粉1勺、孜然粉1勺、盐1勺。2、方法：土豆去皮，清洗干净。切成厚度约1毫米的土豆片。放入盐，胡椒粉，孜然粉腌10分钟。摆放入烤盘。上下管...(展开)
快好知 kuaihz
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