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巴氏奶保质期多长时间 巴氏消毒奶的保存期是多久

1、巴氏奶的保质期是7天。

2、巴氏奶是指将牛奶在80℃的高温下杀菌15秒的牛奶,在产品的包装上会标有“巴氏灭菌”的标示。由于杀菌温度低,鲜牛奶里残留有一定的细菌,所以保质期一般为7天左右,而且必须在2℃-6℃冷藏,由于运输储藏的限制,牛奶也只能就近生产销售。

3、巴士奶的消毒方法比较特殊,这种消毒方法可以保留牛奶中的营养成分。可以杀死牛奶中的致病菌,保留对身体有益的细菌,牛奶的营养价值比较高,含有丰富的蛋白质和钙元素,可以补充钙,促进骨骼的生长。

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