快好知 kuaihz

草莓酱为什么要放柠檬汁熬草莓酱放柠檬汁的作用

1、因为草莓酱味道较甜，加柠檬汁的话能使柠檬汁的酸味与草莓酱的甜味发生中和，起到调节果酱酸甜度的作用，从而使口感更好。

2、柠檬中的果酸成分具有防腐杀菌的作用，在熬草莓酱的时候加入适量的柠檬汁能够帮助消灭草莓酱中的部分细菌，从而能延长草莓酱的保存时间。

3、柠檬特有的清香能够增加草莓酱的香味，并且还能够增加草莓酱的色泽度。

本站资源来自互联网，仅供学习，如有侵权，请通知删除，敬请谅解！
搜索建议：柠檬汁柠檬汁词条草莓草莓词条作用作用词条为什么为什么词条

1、煮粽子用高压锅要煮20-30分钟左右。2、高压锅煮粽子需要的时间并不长，正常情况下，高压锅上气之后，只需要压20-30分钟左右就差不多了，但这时候不能马上开...(展开)

1、用料：牛骨适量、姜片适量、料酒适量。2、牛骨冷水下锅加入适量料酒，焯烫出血水后捞出冲洗干净。3、生姜洗净切片。4、洗净的牛肉放入砂锅中。5、放入姜片。6、加...(展开)

1、做鸭肉的时候一般都放香叶、桂皮、白芷、陈皮、花椒、八角等这些东西，但是每个人的口味都是不一样的，可以根据自己的喜好来放，其实想要鸭肉烧的好吃，除了要放香料外...(展开)