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土豆榨汁喝好还是煮熟了吃好 土豆是榨汁喝好还是煮熟了吃好呢

1、土豆煮熟后食用好。土豆必须熟吃,不然淀粉粒不破裂,人体无法消化。

2、土豆含有一种叫做凝集素的有毒蛋白质,可使人体血液中红血球凝集起来,人食入后,会引起恶心、呕吐、腹泻,严重时可致死。烧熟煮透后,有毒蛋白质就会失去毒性,可以放心食用。

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