1、吃香菜好处比较多,不仅可以补充营养,香菜也有中药价值,可起到发汗透疹和醒脾和中功效。2、食用价值:香菜是常见的一种蔬菜,含有丰富的胡萝卜素和维生素C,也包含丰富的矿物质,比如钙、铁、磷等,多数人可以吃,有利于补充机体所需营养。对香菜过敏的人不能吃,防止引起过敏反应。3、药用价值:香菜药用可起到发汗透疹和消食下气的功效,还有性皮肤中的作用,用于治疗风寒感冒和脱肛,还可治疗食欲不振、小儿麻疹,如果患有癌症或者气虚脾弱、胃溃疡等人群不要吃人。
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