1、进食生蚝一般不会引起上火，而且上火的时候也是能少量吃一点生蚝，但是也不能吃太多，吃多了会引起上火。
2、生蚝一般指牡蛎。《本草经疏》记载：牡蛎味咸平，气微寒，无毒，入足少阴、厥阴、少阳经。生蚝属于低脂肪的食物，本身热量不是很大，适量进食一般不会对身体产生影响，但是多吃也会热量高，而且其所含胆固醇比较高，消化不及时还是会引起上火、便秘。建议每次每人进食五个左右即可。
3、如果有上火症状，还是建议清淡饮食为主，少吃牛羊肉、板栗、桂圆等温性食物，否则容易损伤津液，加重上火的症状。建议多吃蔬菜水果，多喝水。
