1、胃肠不适:鸭心吃多了可加重胃肠道负担,容易引发消化不良、腹痛、腹胀等胃肠不适。对于老人、儿童等胃肠功能较弱者,或患有胃炎、肠炎等胃肠道疾病者而言,出现消化道不适症状的概率更高;2、血胆固醇升高:鸭心中胆固醇含量较高,吃多了可导致血液中胆固醇水平上升,患高血压、高血脂等心血管疾病的风险会增加;3、增加肥胖风险:虽然鸭心的脂肪含量不算高,但若烹饪时放入过多油,且在其他饮食不变的情况下吃多了,则可导致摄入热量过多,增加肥胖的风险。
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