1、中药葛根具有解肌退热、透疹、生津止渴、升阳举陷，对于外感表证的发热、项背强痛、麻疹不透、热病口渴、阴虚消渴、热泻热痢、脾虚泄泻都有一定的治疗作用，临床禁忌是对脾胃虚寒的病人要慎用。
2、葛根味甘、辛，性寒凉，具有发汗解表、解肌退热的功效，所以可以用来治疗外感表证引起的发热，无论风寒、风热均可以搭配使用，也可以用来治疗因外邪阻滞导致筋脉失养而出现的项背强痛、发散透疹，对于麻疹疹出不畅具有一定的发散作用。
3、可以升提脾胃清阳之气，对于阴虚消渴具有一定滋阴生津的作用，此外对于泄泻、泻痢，具有升提清阳之气、升提中气而止泻的作用。因本病性寒凉，容易伤及脾胃，故脾胃虚寒者要慎用。
