1、糖尿病的人能生吃青瓜，青瓜不仅热量低、糖分低，而且富含人体需要的能量和维生素，适合糖尿病人群。
2、青瓜味道甘甜、性凉，具有清热解暑、利尿通便等功效，同时青瓜属于低糖、低热量的蔬菜，针对糖尿病患者而言，适量吃青瓜一般不会造成血糖明显波动，而且还可以通过进食青瓜来缓解糖尿病患者的饥饿感；除此之外，青瓜中含有丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪，是很健康的蔬菜，适合糖尿病患者。
3、青瓜含有丰富的水分、膳食纤维以及维生素，能够为人体提供所需的营养物质，而且其中富含的水分、膳食纤维能够促进人体胃肠道蠕动，能够预防便秘，对身体有很大帮助。
