1、蟹黄酱可以直接吃,也可以作为炒菜配料,拌面、拌饭、蘸面包吃等等。2、蟹黄酱主要是由新鲜的蟹黄经过研磨和发酵所制成,在制作过程中可能会添加盐、醋等调味品,味道比较鲜美。3、蟹黄酱中的含盐量比较高,所以建议不要一次吃过多,以免出现血压升高、胆固醇升高等情况。本身患有高血压病或高胆固醇血症者,更应严格控制蟹黄酱的摄入量。
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