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咸鸭蛋很臭能吃吗 咸鸭蛋发臭还能吃吗

1、一般情况下,咸鸭蛋发臭了通常就是变质了,是不能吃的。具体分析如下:

2、咸鸭蛋新鲜的鸭蛋,用盐腌制而成的,它富含蛋白质、磷脂、维生素A、钙、钾、铁、磷等多种营养物质,具有降火润肤、强身健体的功效。新鲜咸鸭蛋,蛋壳是青色的,外壳干净,并且光滑圆润,没有裂缝。但若咸鸭蛋外壳灰暗,有一些黑色的斑点,则品质不新鲜,也很可能是坏的。在不新鲜咸鸭蛋中,若咸鸭蛋发臭了,一般就是变质了,是不能吃的,若不小心进食后,可能会引起胃胀、胃痛,严重的甚至会出现腹泻。

3、咸鸭蛋虽然有一定的营养价值,并且也深受大家的喜爱,但其含有大量的盐分,过量食用会导致患心血管疾病的概率。为了身体健康,日常建议要低盐饮食,可以适当的吃咸鸭蛋,同时也要吃新鲜的蔬菜和水果,饮食搭配要均衡。

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