1、黄瓜。其实黄瓜最适合在六七月份种植，它的长势非常快，种植后一个月左右的时间就可以结果，夏季种出来的黄瓜可以清热解暑，对人的身体十分有益，并且六月种植的黄瓜一般果实较饱满。
2、萝卜。六七月份在地里种一些萝卜也是不错的选择，萝卜适宜在温度较高的时候种植，在七八月份就可以成熟，萝卜具有较高含量的维生素和膳食纤维，不管用来炖汤还是清炒在夏季都是十分适合人们使用的蔬菜，可以提高免疫力。
3、空心菜。空心菜适合在6月份种植，尤其是南方地区，高温多雨的环境比较适宜它的生长，大概一个月之后就可以采收，并且只要不把根部拔出，掐掉的菜尖部分还可以继续生长，继续采摘，夏季多吃空心菜可以补充足够的维生素。
4、四季豆。四季豆是夏季饭桌上常见的食物，与很多东西搭配在一起制作出来的食物口感很好并且营养价值较高，四季豆在很多时间都可以种植，六七月种植的四季豆比较脆嫩，一般六月初种植的四季豆在七月就可以采摘食用。
