1、不同于我们常见的现代舞及健美操，采茶舞是一种极具中国特色的民族舞蹈。它起源于生活，更高于生活。
2、大唐期间，品茶之风盛行。茶诗、茶画比比皆是，宫廷内盛行着品茶斗茶的风气。在每年春茶采摘的时候，宫廷内便会举行一些与茶有关的庆典、茶艺或者祭祀活动，采茶舞便在其中。采茶舞是唐代的一种特殊的舞蹈，既不同于宫廷流行的歌功颂德的“软舞”，也不同于国外传入的胡旋之类的“健舞”，而是在“软舞”的风格上融进了胡旋舞色彩的一种独特的舞蹈。
3、采茶舞的表演或在大自然环境，或在民间的搭台上。一般由三个人表演，一男二女，男的被称为茶公，女的被称为茶娘。舞蹈所需的道具有麒麟、凤凰、花篮、花伞、彩色的扇子、等等。
4、舞蹈表现的是采茶人上山、走小路、穿过茶丛、拣茶和在茶叶丰收时节互相追逐，在大自然间嬉戏的场景。盈盈笑语，活泼欢快，让人仿佛置身春天的茶园之中。
5、采茶舞具有朴实大方、幽默风趣的特点。这种载歌载舞的形式，充分表现出了劳动人民勤劳且乐观的生活态度。
