色彩心理学是十分重要的学科，在自然欣赏、社会活动方面，色彩在客观上是对人们的一种刺激和象征;在主观上又是一种反应与行为。色彩心理透过视觉开始，从知觉、感情而到记忆、思想、意志、象征等，其反应与变化是极为复杂的。色彩的应用，很重视这种因果关系，即由对色彩的经验积累而变成对色彩的心理规范，当受到什么刺激后能产生什么反应，都是色彩心理所要探讨的内容。
如果你没有毅力长期坚持运动，又不愿忍受节食的痛苦，不妨尝试一下色彩心理学的减肥方法。这种减肥方法既非通过运动消耗卡路里，也不用克制食量。而是帮你摆脱“过剩的食欲”。普通的减肥方法都是教人克制食量，可是这样做恰好适得其反，使食欲更加旺盛。这样不仅难以减肥，还使人在过量进食后陷入后悔的痛苦之中，而且体重反弹的几率也很高。因此，想要减肥，首先必须分清本能食欲与假食欲(精神食欲)之间的区别。这就是说，摄取满足本能食欲所需的食物量的同时，还要抑制假食欲，这便是利用色彩心理学减肥的根本出发点。
我们介绍的色彩心理学减肥的方法中使用了“蓝色”。蓝色有减退食欲的作用，如能正确使用，可以起到抑制食欲的作用。此外，蓝色还具有镇静的作用，可以缓解因减肥带来的心理压力。因此，蓝色绝对是有助减肥的上上之选。
给餐桌铺上蓝色的桌布，使用蓝色的碗盘等餐具，食材也选择蓝色的……这样就可以起到抑制食欲的作用了吗?当然没这么简单。虽然蓝色可以减退食欲，但是如果使用不当，反而会突出食物的美味。白底蓝花纹的盘子比较常见，我们已经习惯了这种盘子，因此上面的蓝色花纹不会对食欲造成任何不良影响。总之，并不是使用蓝色就可以减肥的，要掌握正确的方法才能奏效。
l、用蓝色使自己放松
当人焦躁不安或深感郁闷时，神经就无法准确地向大脑传递空腹或饱腹的信息。因此，有人在这个时候就会大吃个不停，借以排解糟糕的心情。为了防止这种情况的出现，饭前做一些放松活动是非常重要的。
蓝色有镇静的效果。看着蓝色，人的情绪会慢慢平静下来，呼吸和肌肉的紧张也会得到缓解。如果问哪种蓝色的镇静效果最好，当数一种叫做“群青”的蓝色。群青的芒塞尔值为：6PB4/13/CMYK：95%60—65%0%0%呢。群青是一种鲜亮的深蓝色，看起来非常高雅。弗美尔(荷兰画家)等众多画家都喜欢用这种颜色。如果把群青的色卡或接近群青的布挂在餐厅的墙壁上，可以得到镇静的作用。再简单一点，戴上深蓝色的墨镜，可以让你看到的世界都变成蓝色的。外出就餐时，如果身边找不到蓝色，可以做深呼吸，想象自己吸入了蓝色的空气，也可以联想深海的蓝色……
然而，颜色的镇静效果与个人对颜色的偏好有很大的关系。假如你不喜欢蓝色，那么看到蓝色时，你不但不会平静下来，反而会更加焦躁。因此，选择哪种颜色会使自己放松，要根据自己的喜好灵活掌握。总之，只要在吃饭前让自己放松就可以了。
2、就餐时间与加餐
人放松下来后，头脑变得冷静，更容易分清本能食欲与假食欲。只是想吃但肚子并不饿时，多半是假食欲在作怪。此时，我们就要忍耐一下，抵挡假食欲的诱惑。然而，对于本能食欲，我们一定不能一味抑制，肚子饿了就要进食。正餐以外的时间，如果感觉肚子饿了，可以吃少量甜食来满足本能食欲。使用粉红色的盘子盛甜食，会使甜食看起来更甜，更易获得满足感。
实际上，满足本能食欲非常重要。减肥时最不应该的就是忍受饥饿。等到了正餐时间，反倒会一口气吃很多。这样一来，身体会认为下次还会出现饥饿感，于是便把一部分营养储存起来以备不时之需。储存多了，人也就渐渐胖了起来。
因此，只要感觉肚子饿了，就先看看蓝色，使自己放松下来。然后，再慢慢享受美味的食物。吃东西时，多看看蓝色，也有助于抑制食物的过量摄入。蓝色还可以给我们勇气，让我们吃饱时可以坚决地停下来，也不管食物还剩多少。把食物都吃完的满足感，是假食欲想要得到的，我们一定要抵挡住它的诱惑。
3、吃饭的方法
利用色彩心理学减肥时，在吃饭方面的要求和一般减肥法一样，即都要注意饮食的营养均衡。以米饭为例，如果平时每顿饭吃两碗，开始减肥后，可以每次盛半碗，吃完不够再盛，分四次吃两碗米饭。这样虽然米饭的总量相同，但获得的满足感却大不一样。一般的减肥法，大多一开始就要求减肥者把饭量减到一半。这样做反倒激发了食欲。只要你按照我说的方法，饭前看一看蓝色使心情平静下来，假食欲自然就会得到抑制。然后，再半碗半碗地吃，你会发现吃了两个半碗后就已经饱了。其实，本能食欲所要求的饭量比我们想象中少得多。
4、饱腹感也有两种
饱腹感有两种，一个是饱满点，一个是极限点。饱满点，是指感觉肚子已经饱了的点;而极限点则指超过了饱满点、再也吃不下任何东西的点。比较苗条的人一般在饱满点出现时，就停止进餐。偏胖的人大多则要在吃到极限点出现时才肯罢休，而且只有“再也吃不下去”的感觉才能给他们带来强烈的满足感。
一旦习惯了吃到极限点才能住口，就会忽视饱满点的存在。因为即使饱满点出现了，他们仍根本感觉不到满足。不了解自己的饱满点在哪里的人，也就不知道自己什么时候吃饱了，于是只有吃到再也吃不下了才能停下来。对于这样的朋友，我建议吃饭时多看一看蓝色，先使自己的情绪平静下来，然后再慢慢摸索，重新找到自己的饱满点。
如果人心里想着“不能吃了”，实际上却吃多了，此时人会获得一种非常强烈的快感。正因为自己非常清楚“不能再吃了”，所以才会觉得“继续吃”更有吸引力。也就是说，苗条的人不会想“我绝对不能吃太多”，所以“吃太多”对他们而言没有什么吸引力。因此，我奉劝减肥的朋友，不要去想“不能多吃”。戴上蓝色太阳镜或看看蓝色的物体，使自己冷静下来，然后再确认自己是否有空腹感。如果有，就选自己喜欢的食物来吃。当人冷静下来了解了自己的各种感觉点之后，自然就会在饱满点到来时停止进餐。
