在这个温饱不愁的年代，美食成为了一种大家享受的追求。美食人人都爱，现在几乎是每个城市都会有美食街、美食城等小吃云集的地方。特别是一些旅游城市，更是需要各种各式各样的特色小吃店来吸引游客。这时，做点小本买卖开家小吃店成为了许多人的选择。那么我们就来看看开一家小吃店有什么需要注意的吧。
1、有特色
有的时候一家店出售的商品并不一定要多种多样，反而是需要特色，能抓住人的眼球。如果不是加盟特色品牌，我们就可以打出具有当地特色的口号，吸引顾客。不过种类不多的小吃店想要留住顾客的心，就得把食物的色香味都做到一绝，才能长久经营，立住口碑。
2、健康卫生
现在的顾客们都比较注意健康饮食和卫生许可的问题。在开店之前，一定要办好相应的证件比如经营许可证、卫生许可证等等。小吃店的店面可能不需要很大，但是一定要干净的油滋滋的黑乎乎的让人看了都会没胃口。而食材问题应该不需要多说，作为一个良心商家，什么可以干，什么不可以干，大家都应该有所界限。
3、尝试网上销售
现在互联网科技发达，作为一家特色的小吃店也可以尝试一下线上网络销售。在手机上下载app搜索美食的人很多，所以如果我们好好经营打造一下在网上店铺的形象，就可以吸引一大票“慕名而来”的顾客。线上线下模式结合，还可以直营和外带，再适当作用网红营销，这不失为一个可行的营销方案。
4、分析行业现状
作为一名有长远眼光，而且有心长久经营的商家，分析自己即将参与的行业现状和竞争对手是一件必须要做的事。我们中国讲究的是不管做什么事都要三思而后行，况且是创业做更不可莽撞。先要对自己有一定的定位，针对的顾客都是哪些档次，怎样规模的，什么风格的，再去和别家的区分比较，看是否存在强烈的竞争。
接下来就是经营了，都说人定胜天，这也确实是这样。经营者要有心经营，而且得经营有道，不能固步自封，要做长远打算。最后不管是失败还是成功至少我们活着已经做了最大的努力，不管等到老了想的都是遗憾。
