酒店餐饮部经理的述职报告
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酒店物业部经理述职报告
指缝很宽,时间太瘦,悄悄从指缝间溜走,回顾这段时间中有什么值得分享的成绩呢?制定一份述职报告吧。那么写述职报告需要注意哪些问题呢?下面是小编为大家整理的酒店物业部经理述职报告,仅供参考,希望能够帮助到大家。
尊敬的各位领导、各位同仁:
大家上午好!
首先向大家作自我介绍:本人生于19xx年1月,中共党员、本科文化,xx年委派到酒店进行筹备开业至今,先后担任康体部经理;XX年受酒店委派,去深圳富宛和珠海怡景湾大酒店学习半年,回来后任客房部经理和物业部经理;XX年度被酒店评为先进经理,现任康体娱乐部经理和物业部经理。
回顾过去的一年,酒店在董事会的正确领导和全体干部员工的努力下,酒店的经营业绩是有目共睹的。认真学习理论、积极履行职责,同时也在工作中积累了一定的管理经验和工作实践经验,具备了较强的业务能力和实际操作能力,下面我就从以下几个方面作简要的述职汇报:
一、深化学习、政治立场坚定
二、稳定思想、激励奋发向上
能够在员工心目中树立服务意识,身先士卒、甘为孺子牛。同员工一起在工作中感受乐趣,在奉献中展现自我的人生价值。培养员工吃苦不叫苦、有难不怕难、有累不喊累、受气不赌气的工作作风,特别是在圣诞和春节前后,大厅的包场一天翻台高达三次之多,带领全体员工加班加点,能较好的完成各项接待任务,做到让租赁单位满意。
除此之外,确保每周能用8小时学习业务知识,服务技能,职业道德,英语等在岗培训,提高了员工的整体素质和业务技能,更养成了一个好的习惯,不懂就问,不懂就学,真正做到学有所用;坚持每日班前会,及时将酒店例会的具体内容传达给全体员工,确保政令畅通。
三、转换经营机制,调整经营战略
今年开春以来,由于受大气候的影响(全国性的保先教育),对娱乐行业冲击比任何一次都大,持续的时间又长,几乎到了停业的状态,效益急剧下滑。针对现状,四月份经酒店高层领导审议批准,娱乐部改变了原有的经营模式,包房价格进行了大幅度的调整,同时推出了厅房dj服务,即一人一房、专人点歌、跟踪服务。不仅得到了客人与业主方的一致好评,还达到了与客人沟通的.目的,保证了服务。并相继推出一系列促销活动,力争营业收入上一个新的台阶。
四、建章立制,规范服务标准
转变经营模式后,全体员工发扬“比、学、赶、帮、超”的精神,相互鼓足了干劲,都希望抢先适应新的经营管理模式,仅仅三天就达到预期的效果。工作中我们一是注重培训,规范服务流程,提高了服务员的服务技能和工作效率。二是注重员工的思想品德教育,特别是对新员工采取一帮一的教育方式,真正让他们感受到集体的温暖。三是建立客源联系体制。经常性对老客源进行拜访,并对厅房dj每个月下达订房任务。四是部门节能降耗,消防安全工作由专人负责,真正做到不浪费一度电、一滴水,消防安全隐患绝不过夜。五是集思广益、博采众长,部门每月举行一次座谈会,收集员工对工作的意见和建议,进而改善我们工作中的不足。
在以后的工作中需改进之处:
1、进一步加强业务知识的学习,重“内涵”,进而提高个人的综合素质。
2、加强与职能部门的协调,力争创造一个更好的经营环境。
3、加强与部门之间的沟通,进一步提高工作效率。
4、针对娱乐这个特殊行业,定期进行市场调查,有效地开拓娱乐市场。
各位领导、各位同仁,非常感谢你们在过去的岁月里对我工作给予的关心指导、支持和帮助。投入才有回报,忠诚才有信任,主动才有创新,坚毅才有作为。我坚信一条真理:“律己足以服人、量宽足以得人、身先足以率人。”在今后的工作中,衷心希望大家对我提出宝贵的意见和建议。我将努力增强工作的主动性,科学性和预见性,为酒店的发展做出更大的贡献。