不知为何，无论是学校食堂的蛋炒饭，还是校外餐馆的蛋炒饭，即使样子差不多，配料差不多，但不是胡萝卜炒生了，就是饭粒黏软了，我总能从中挑出许多的毛病，总觉得少了点什么；但妈妈炒的蛋炒饭却让我找不出什么毛病，我到那时才知道，母亲做的蛋炒饭是多么美味了。
我也曾做过蛋炒饭。补习结束后回到家，“妈，饿死啦！”无人应，原来妈妈上班还没回来。我突然想起妈妈做蛋炒饭的样子，便扔下书包，挽袖走进厨房，但是总也做不出妈妈的味道。
假日清晨，我偶然看到了妈妈边跟外婆聊天边做蛋炒饭的情景。她先是将菜洗好，切得大小均匀，再将胡萝卜切成丁，将葱切得很碎，放在蛋里。“宁宁不喜欢吃葱，把葱放在蛋里，她不会太敏感，也能得到葱里的营养。”随后，她将蛋放入油锅中，但是她炒了没多久，就将
蛋盛起了。“宁宁不喜欢吃炒焦的蛋，这样弄，等蛋炒饭炒好了，蛋不会不熟，也不会炒焦。”妈妈眼中充溢的血丝泛着晨光，满溢怜惜……
未进厨房便闻到了饭香，那是母亲蛋炒饭特有的味道。走近餐桌，我看到了一碗色彩艳丽的蛋炒饭。那盛满蛋炒饭的碗，也盛满阳光！想起母亲每次下班进门时疲惫的眼神，鬓间刺眼的白发，双手粗糙的老茧，我的眼睛一热，滚烫的泪水滑入口中——苦涩的。在晶莹剔透的晨光中，我仿佛看到了母亲浓浓的爱意！
此后，每当我辛苦读书之余，妈妈总会给我做蛋炒饭。吃着它，我不禁想起母亲泛着晨光的脉脉眼神；吃完它，我觉得我又充满了正能量。背负起满满的母爱上路，今后的日子，无论是辛苦的学习，还是艰辛的生活，我都会敞怀拥抱。因为母爱是浮萍远足的长流，是蒲公英远行的信风。
