秋天是吃螃蟹的季节,它是一种含有大量蛋白质和多种对人体有益的微量元素。螃蟹味道鲜美,肉质细嫩,受到人们的喜爱。
妈妈买了几只螃蟹回来,吃螃蟹之前先要把螃蟹洗干净,因为螃蟹是杂食动物,身上有一些细菌,所以要蒸十五到二十分钟才能把这些细菌完全杀死,才能放心的吃。
爸爸说母蟹吃黄公蟹吃膏。首先,用手把蟹壳掰开,脐、肠子、胃和心等都不能吃,蟹黄用勺子挖着吃,蟹肉就蘸着醋吃。然后,用剪刀把蟹腿剪开,再用牙签把肉挑出来蘸醋吃。最后,用剪刀直接剪开螃蟹的大钳子,里面的肉就直接露出来了,就可以吃到蟹钳里的肉了,味道好极了。