饺子，是我国的传统文化之一，它是张仲景发明的，又称娇耳。
今年春节，我和爸爸妈妈一起包饺子。妈妈和面，爸爸调馅，准备工作做好以后开始包饺子。妈妈擀皮，我和爸爸包。我先拿了一张面皮，然后摊在手心上，再用筷子夹一点儿肉馅，接着用面皮包住，可惜饺子露馅了。于是妈妈手把手地教我，边教边说要先捏中间，再从两边往中间捏，然后，从头到尾再捏一遍。这样就不会露馅儿了。我照着做，果然成功了。这时候爸爸开玩笑似的说：“难道人们常说的露馅儿就是从这里来的？”
可是问题又来了，我包的饺子是躺下的。妈妈告诉我，包的时候用拇指向里压。
我试了试，哇！终于成功了。这些饺子像站得笔直的小士兵。
