前几天，我和奶奶一起观察了豆芽生长的过程。
首先，奶奶抓了四大把绿豆放在碗里，用温水泡了八个小时，我仔细观察了一下豆子的模样，它小小的身子，穿着一身绿衣裳，两个豆瓣之间的外皮上有一个椭圆的点。绿豆像吃饱了饭似的，肚子胀胀的。接下来奶奶把水倒掉，用一个方便袋把豆芽包裹的严严实实的，豆芽儿开始美美地睡觉了。
第二天，我急忙地去看我的豆芽，我掀开袋子一看，啊！绿豆的外皮裂开了，露出了半个白色的身子，豆瓣又变大了。
它们摆着小尾巴，像小蝌蚪。不过，他们有的长得快，有的长得
慢，“个头”参差不齐。
第四天，它们的绿衣服也脱了一半，大伙儿都你挤我碰，互不相让地生长着。我兴奋地把这些变化记录下来。
到了第五天，绿豆芽已经有半寸长了，豆芽和豆瓣连接的地方呈现淡紫色，豆瓣也呈嫩红色，又过了两天，牙尖变红了，还长出了嫩白的小根。两片豆瓣逐渐变小、萎缩，最长的茎已经两寸有余，嫩白嫩白，惹人喜爱。
奶奶欣喜地告诉我：“涵涵，明天有新鲜豆芽吃了！”我的心里顿时乐开了花！
通过这几天的观察，我觉得我们应该向豆芽学习，不要向困难屈服，一定要努力向上！
