快好知 kuaihz

第一次做菜

同学们,你们炒过菜吗?我今天可是亲身体验了第一次当厨师,那感觉真是新奇而难忘。想知道我是如何做出美味佳肴的吗?就听我一一道来吧!

我第一次做的是胡萝卜丝炒鸡蛋。我首先准备好四个鸡蛋、两根胡萝卜,接着洗净,然后就是切菜了。我平时见抖音视屏上的大厨只需抛起菜,再用菜刀挥几下,就完工了,看起来非常简单。我也学着大厨的样子,将两根胡萝卜抛向空中,闭着眼睛把菜刀胡乱挥几下,“啪”地一下子切下去。这时,我睁开眼,我本以为自己可以把胡萝卜切成我想要的胡萝卜丝。可现实和我想象的往往不同,只见两根胡萝卜还是安然无恙地坐在那儿向我招手,而我可怜的切板却裂开了一条缝。唉,还是实力不足啊!我不再耍酷了,只好老老实实地按照妈妈教我的方法切胡萝卜丝了。

切好菜,开始打鸡蛋,我把蛋液倒入一个碗里,然后搅拌成蛋汁。接着打开天然气,倒入油,等油烧开后,再将蛋汁倒入锅内,只听“嗞啦”一声,鸡蛋在锅里迅速膨胀。吓得我连连后退,妈妈见了,哈哈地笑,说:“胆小鬼,看把你吓成啥样

!”我可不是胆小鬼,为了证明自己,我强忍着害怕,快速倒入胡萝卜丝,再洒点盐和料酒。这一倒可不得了,响声更大了,油、鸡蛋、胡萝卜丝扭作一团,打在一起,我抄起锅铲,也加入了混战。这一打,锅爷爷的气可就上来了,只见他火冒三丈,头上冒出一丈多高的白烟,浑身发热发烫,鸡蛋变焦了,胡萝卜丝更红了,个个面红耳赤。哎,我慌了,在妈妈的指导下,快速接了一点水,倒在它们身上,果不其然,刚刚还争得面红耳赤的小伙伴,现在却手拉手在锅里唱歌跳舞了!锅爷爷也很高兴,头上冒着的白烟也渐渐消失了。我拿着锅铲,兴奋地在锅里不停地翻炒、搅拌,最后洒上葱花。这时,锅里已经散发出一股诱人的香味,馋得我都流口水了。就这样,一盘香喷喷的胡萝卜丝炒鸡蛋就出锅了!我尝了一口,真香!

我感慨道:“看似简单的一盘菜,做起来可真不容易,真是小事中蕴含大道理啊!”

每个第一次都是我们成长足迹中的里程碑,这次学做菜让我深刻的体会到妈妈每天操持一日三餐的辛苦,今后,我要经常帮父母做力所能及的事。

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